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Salade de maïs bio, tomates et kale sauce piquante lime et coriandre

J’ai fait cette salade ce soir en 10 minutes.  Le temps de cuire le maïs et la salade était prête. :).

J’ai la chance de connaître des fermiers qui me fournissent en maïs bio (Les Jardins d’Ambroise et Les Bontés de la Vallée).  Bon c’est pas donné (6 maïs pour 4$).  Mais au moins je n’épuise, ni ne contamine la terre en consommant du blé d’Inde OGM de monocultures produits comme le décrit cette entreprise. Continue reading Salade de maïs bio, tomates et kale sauce piquante lime et coriandre

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Salade de tomates ancestrales à l’huile d’olives Hojiblanca

Je ne mange pas de tomates de l’hiver ni même au printemps et je me retiens pour ne pas acheter les tomates de serre de début d’été.  Pourquoi ?  Parce que ce ne sont pas des « vraies » tomates et que comme à peu prêt tout dans la vie, j’aime laisser monter le désir.  Ça rend les choses encore meilleure 😉 ! Continue reading Salade de tomates ancestrales à l’huile d’olives Hojiblanca