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Salade d'aubergines, patates, basilic thaï et plus

Le basilic thaï n’est pas ma fine herbe fraiche préférée.  En fait, je le détestait jusqu’à tout récemment.  C’était pareil pour la coriandre et comme vous pouvez le constater c’est passé ;).  Comme quoi le goût change et évolue constamment.  Celui cultivé par les Bontés de la Vallée est particulièrement beau et aromatique.  Milena me confiait hier qu’il ne se vend pas très bien. Par manque d’idées pour l’utiliser probablement.  Attendez ! Continue reading Salade d'aubergines, patates, basilic thaï et plus