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Je mange avec ma tête, et vous?

J’ai eu le grand bonheur de recevoir ce livre directement des mains de  l’auteur.

Le livre: Je mange avec ma tête, les conséquences de nos choix alimentaires.  L’auteur: Élise Desaulniers. Continue reading Je mange avec ma tête, et vous?

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Tarte salée betteraves, carottes, millet et cumin

Je recevais des amies à déjeuner dimanche dernier.  Un brunch de filles, un bon repas, le soleil et une marche au bord du canal Lachine…  Il y a longtemps que Penser avant d’ouvrir la bouche nous parle de sa fameuse tarte aux carottes et millet.  J’ai décidé de l’essayer. J’ai également testé une version kale et champignon.  En fait, il est possible d’intégrer n’importe quel légume à cette base de céréale (ici le millet ou le quinoa ou même la semoule de maïs bio), tofu soyeux et levure alimentaire. Continue reading Tarte salée betteraves, carottes, millet et cumin