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Je craque pour mes crackers !

Un des trucs qu’on achète et qu’on fait rarement soi-même, c’est les craquelins.  Ben moi j’ai décidé que je faisais les miens, depuis que j’ai trouvé cette recette que j’ai adapté.

Vous adopterez!  Promis, juré ! Continue reading Je craque pour mes crackers !

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Salade de quinoa à déjeuner

La base du petit déjeuner consiste souvent en une céréale sous forme de flocons, en muesli ou granola avec un fruit et des noix.  On associe ces céréales au repas du matin tandis que les céréales entières cuites correspondent au repas du midi ou du soir.  Pourquoi devrait-on se limiter uniquement à une céréale à déjeuner, au déjeuner quand plusieurs autres variétés de céréales entières s’offrent à nous?

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Granola à la mélasse équitable

Je n’avais plus de miel d’Anicet, malheur!  J’ai du trouvé une alternative.  La mélasse?  Et pourquoi pas.  C’est ce que j’avais dans mon garde-manger.  Aussi bien l’essayer.  Et le résultat… plus que surprenant.

La mélasse, une fois cuite, dégage des arômes anisé et chocolaté.  Avec un peu de yogourt vous aurez un petit déjeuner de roi… ou de reine… quelque chose de royal assuré! Continue reading Granola à la mélasse équitable