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Soupe miso ou infusion du printemps

3 juin, il fait froid…

Ça fait deux jours que je mange de la soupe.  Miso.  Parce qu’elle réchauffe et que surtout elle permet de mettre en valeur les légumes printaniers, feuilles, fines herbes fraîches et petits oignons qui apparaissent tranquillement, et ce sans cuisson ou presque.

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Trois super bol… de légumes!

Avec le Super Bowl ce weekend, je n’ai pas pu résister à la tentation de vous proposer des idées de bouffe à servir à vos affamés de football!  Déformation professionnelle, je cherche toujours des suggestions qui permettront d’intégrer davantage de légumes et de fruits frais dans l’alimentation.  Mais bon, intégrer du vivant au Super Bowl c’est tout un défi!  Cet événement est à des années lumières du monde végétal.   Continue reading Trois super bol… de légumes!