Posted on

Compote de prunes et sureau

C’est le temps de compoter des fruits.  Pour les conserver, les tartiner, les intégrer aux petits déjeuners, aux desserts ou simplement les congeler et en faire un sorbet au moment désiré. Continue reading Compote de prunes et sureau

Posted on

Sorbet fraise rhubarbe et plus…

La fraise et la rhubarbe sont deux aliments qui vont merveilleusement bien ensemble et qui seront de moins en moins présents dans les marchés du Québec.  Une bonne raison d’en faire des provisions dans votre congélo pour satisfaire un besoin soudain durant l’année. Continue reading Sorbet fraise rhubarbe et plus…

Posted on

Compote de rhubarbe vanillée!

Suite à ma participation à l’atelier de Jae Steele au centre de yoga Luna il y a quelques semaines, je me suis procurée son livre Ripe from around here.  J’ai commencé à le tester.  Recette numéro 1: Compote de rhubarbe!  Parce que la rhubarbe est accessible en ce moment dans les marchés, qu’elle est délicieuse et riche en fibres et vitamine K! Continue reading Compote de rhubarbe vanillée!