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Melons déshydratés

Ce weekend on a passé deux jours à camper et marcher dans les Adirondacks. Sept heures à monter et descendre le mont Algonguin. Magique. Nous étions trois (et demie 😉 et nous avons tous faits le même constat. La nature nous nourrit. Malgré tous les efforts qu’ont demandé cette longue et intense randonnée, nous ne mangions que très peu. Le melon bio a été une de nos sources d’énergie principale. Frais le matin et de retour au campement le soir, puis déshydraté durant la randonnée parce que hyper léger. Continue reading Melons déshydratés

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C’est le temps des melons: Jus, gaspacho ou sorbet de cantaloup et menthe

Avec ce billet je fais une pierre deux coups.

  1. J’offre une idée aux abonnés ASC pour utiliser les nombreux melons et cantaloups de leur panier bio.
  2. Je partage la recette (avec quantité, à la demande des dégustateurs 😉 que j’ai faite hier au Marché citoyen de la Petite Bourgogne, un agencement aromatique que François Chartier confirmait dans sa 492e chronique publiés dans La Presse de samedi dernier.

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