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Tarte crue déconstruite

La semaine dernière je recevais des copines à souper.  Je n’ai jamais de problème à trouver l’entrée, ni le plat principal.  Là où je bloque c’est au dessert.  Je ne sais jamais quoi faire.  Je n’ai pas la dent sucrée et je n’aime pas non plus faire les desserts ou la pâtisserie qui exigent trop de précision pour une brute comme moi, qui préfère simplicité et spontanéité en cuisine.  J’ai d’ailleurs une grande admiration pour le pâtissier Patrice DemersContinue reading Tarte crue déconstruite

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Brut brownies (aux haricots noirs ou azuki)

Parce que Spécial K (Karine) me le demande depuis 3 mois et que Suzanne en a apporté au bureau la semaine dernière.  Voici le BRUT BROWNIES VÉGAN! Continue reading Brut brownies (aux haricots noirs ou azuki)

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Mousse pudding choco-café

Hier j’avais congé, d’habitude j’en profite pour cuisiner.  Et bien non.  fatigue chronique.

Pour le lunch j’ai partagé avec un ami ce qui restait de ma pizza au braisé d’endives et radicchio et pour souper, c’est Crudessence et son plat chaud du jour, qui m’a nourri.  Mais avant je suis passée à la Panthère verte ramasser leur fameux sandwich falafels, que je mangerai ce midi au travail.  La cafétéria du travail étant à des années lumières du végétalisme, je dois apporter mon repas si je gagner mon défi! Continue reading Mousse pudding choco-café

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Bol de fruits de saison

Une pensée fruitée monte en moi… Le bol de fruits de saison…

Au printemps j’aime la compote de rhubarbe, l’été l’avalanche de petits fruits, l’automne les pommes, poires et prunes et l’hiver les réserves de fruits qu’on aura récolté et congelé durant la belle saison. Continue reading Bol de fruits de saison