juil 16
Encore du basilic thaï ! Oui. Son côté anisé et frais est parfait par temps de canicule et il se marie particulièrement bien avec tout ce qui est disponible en ce moment au marché. Le concombre, la tomate, le fenouil, l’aubergine. Il s’agence aussi avec la coriandre et le basilic italien. Lire la suite
Après avoir donné un cours de cuisine à Marie ce matin, je suis passée par le marché Jean-Talon. Plus précisément au kiosque de Birri et frères. Leur kiosque est magnifique et tout de saison. Il y avait des petits pois frais dans leur cosse 
. Joie.
Il fait beau, il fait presque chaud! J’ai envi d’aller courir! Comme moi, votre corps sortant de son hibernation, crie pour que vous lui donniez des aliments vivants! Les voici, les voilà dans ce jus ou soupe de légumes et fruits crus!
Avec le Super Bowl ce weekend, je n’ai pas pu résister à la tentation de vous proposer des idées de bouffe à servir à vos affamés de football! Déformation professionnelle, je cherche toujours des suggestions qui permettront d’intégrer davantage de légumes et de fruits frais dans l’alimentation. Mais bon, intégrer du vivant au Super Bowl c’est tout un défi! Cet événement est à des années lumières du monde végétal. Lire la suite
Deux semaines consécutives que j’ai des betteraves dans mon panier bio. Une façon originale et pratique d’utiliser la betterave est d’en faire une purée qu’on ajoute à des pois chiches pour en tartiner le pain ou un sandwich.
Thème : Linen par The Theme Foundry
