Massacre à la pomme grenade
Je profite de mon peu de temps pour vous partager ce court message : Si vous avez l’occasion de croiser une pomme grenade bio sur votre chemin, attrapez-la ! Elles sont délicieuses en ce moment! Lire la suite
Articles de la catégorie ‘Petit déjeuner et collations’
nov 26
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Session photo avec popcorn bio
Ah le blé d’Inde ! J’en ai mangé cette été, tellement bon et biologique en plus. Ben voyons la brute, t’es pas de saison ! Attendez, et si je vous disais que la personne qui l’a cultivé cet été, a eu la brillante idée dans laisser sécher dans l’champ pour avoir du popcorn à l’automne ! Alors, toujours pas de saison le maïs ?! 
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Tapioca de chia aux fraises d’automne
Les fraises d’automne étaient tellement savoureuses cette année… Vous l’avez remarqué ? Les dernières fraises d’automne que j’ai trouvé au marché, je les ai presque toute mangé tel quel. Mais j’en ai utilisé quelques unes pour me faire un chia du matin. Lire la suite
Savouré soda, jam and pickle
C’est à l’Autre marché Angus que j’ai découvert Jess Messer et sa gamme Savouré: sodas, confitures et marinades. Ordinaire vous me direz. Au contraire, plutôt original! C’est Dom qui m’en avait parlé. Mais je n’étais pas tout à fait convaincue. Vous me connaissez depuis le temps. Je tripe produits frais. Alors les conserves et les marinades c’est pour les grands-mères, pas ma tasse de thé. Sauf que Jess a su innover et me surprendre. Ses produits ont ce petit quelque chose de spécial. Elle est la Matha Stewart de la conserve, en plus d’être la François Chartier des agencements aromatiques. Un combo qui rend ses petits pots de confitures et de marinades totalement attachants et désirables, redonnant ces notes de noblesse à cette méthode de conservation qui nous permet de préserver nos produits locaux et saisonniers, toute l’année et surtout dans la période ou nous en avons le plus besoin, l’hiver. J’ai même le goût de faire les miennes… Je vieillis mes amis . Lire la suite
sept 05
Compote de prunes et sureau
C’est le temps de compoter des fruits. Pour les conserver, les tartiner, les intégrer aux petits déjeuners, aux desserts ou simplement les congeler et en faire un sorbet au moment désiré. Lire la suite
