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Alexis nous raconte…. le panais: un légume qui a du piquant

Cette semaine, mon fermier de famille a été généreux en panais, un légume racine auquel j’ai commencé à m’intéresser dernièrement en découvrant la variété «The student». Il s’agit d’une variété qui peut mesurer jusqu’à 60cm de long et dont le sachet de semences indique qu’il est «l’instrument tout indiqué pour fouetter doucement ceux qu’on aime». Mais la vie n’est pas toujours aussi palpitante que sur les sachets de semences biologiques et les panais de mon fermier de famille sont d’une longueur peu propice à activer la circulation sanguine d’un improbable amant ou d’une potentielle maîtresse. Je me résigne donc à faire un potage avec mes légumes. Continue reading Alexis nous raconte…. le panais: un légume qui a du piquant

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Alexis nous raconte… l'ail: un gîte pour la nuit

2013 aura été une année un peu spéciale au champ et au jardin : des orages à répétition, des variations de températures inhabituelles, bref, un été un peu difficile à suivre. Je n’ai donc été qu’à moitié surpris, en ce matin si froid de juillet, de trouver les bourdons tout ankylosés au jardin collectif. D’habitude, leurs bourdonnements nous accueillent dès notre arrivée à 9h mais, avec la chute de température que nous avions connue la nuit précédente, ils attendaient encore les premiers vrais rayons de soleil pour se réchauffer et partir butiner. Continue reading Alexis nous raconte… l'ail: un gîte pour la nuit